El Vergel de Josep
Este rincón se lo dedico a mi marido Josep, es un amante de la naturaleza y le encanta cultivar nuestras propias hortalizas, que yo también utilizo en mis talleres de Cocina Consciente Saludable, tener una gran variedad de flores y plantas aromáticas y medicinales, que actualmente las hacemos servir y preparamos nuestros macerados.
Como bien sabéis VERGEL significa, huerto con abundancia de flores y árboles frutales.
Por eso le quiero llamar a este espacio con el nombre de " El Vergel de Josep ".
Podréis consultar muchas de las propiedades que tienen las plantas y como consumirlas, en muchas de ellas os recomiendo alguna receta para que podáis hacer y disfrutar de ellas.
El girasol es el guardián de todo el VERGEL, se mueve en la posición del sol siempre buscando sus rayos de energía, por ello se le simboliza con el SOL, el color amarillo del girasol significa vitalidad e inteligencia, amor e admiració.
También se le atribuye como la fe que guía al alma a una sintonía espiritual, pues por su movimiento hacia el sol, siempre buscando su luz e iluminación.
Plantas medicinales y aromáticas.
- Ajedrea
- Albahaca
- Artemisa Annua
- Borraja
- Calamento
- Calendula
- Celedonia
- Cardo mariano
- Clavel moro
- Cola de caballo
- Diente de león
- Epilobium
- Echinacea
- Estragón
- Ginkgo biloba
- Girasol
- Hierba luisa
- Hipérico
- Hinojo
- Lavanda
- Malva
- Manzanilla
- Menta
- Orégano
- Ortiga mayor
- Romero
- Rosa roja
- Ruda
- Salvia
- Salvia Slcarea
- Santolina
- Saúco
- Stevia
- Té canario
- Té de roca
- Tomillo
- Tupinambo
- Valeriana
- Verbena
- Verónica
- Vitex
Para ponerte en contacto conmigo:
evavelezcarrasco@gmail.com
665 588 562
Todas las clases son en la Aula de Cocina Energética,situada en Sant Feliu de Codines (Barcelona).
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